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2009.01.12

アッフェル・シュニッテン…みたいなもの(^_^;)

アッフェル・シュニッテン…みたいなもの(^_^;)
作ってみた。
アーモンドパウダーが足りなかったので小麦粉をミックス。ちょっと焦げちゃったけど、うまかった。


※追記。
「アッフェル・シュニッテン」ってのは、まぁドイツ風のアップルタルトと思ってください(^^;)
我が家にあふれるリンゴ対策の一環として製作してみたもの。
(二人しかいない家に、この時期常にりんごが4、5箱も届くんだもん、食い切れません(x_x))

○作り方(だいたいパウンドケーキ1個分くらいの分量)

1.
りんご2個を厚さ1cmくらいに皮剥いて切る。
適当な耐熱皿に並べて砂糖をまんべんなく振り、オーブントースターで15分くらい。
(しんなりしてかすかに焦げ目がつくくらい)

2.
溶かしたバターかマーガリン50gに、卵2個、小麦粉50g、砂糖50g、
アーモンドパウダー大さじ1くらいをボールでかき混ぜる。
ちょっとシナモンパウダーを振るのもいいかも。

3.
1.の皿に2.を流し入れ、オーブントースターで約20分。
上面に焦げ目がついたら、焦げ過ぎを防ぐためにアルミホイルをかぶせる。

これでできあがり。あったかくても冷めてもおいしい。

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Comments

うは、美味そう・・・

Posted by: でり | 2009.01.12 at 11:42 PM

おでりセンセ>

現在も研究中~(笑)
りんごは1個くらいに抑えたほうが、
焼き上がりに時間がかからなくてよいナリよ。
リンゴ焼きに15分、生地流してから焼き上がりに15分。
ホットクッキングシートを使うと焦げなくて後始末がラク。
簡単なので、ヒマな時でも試してみるとよろし。
アーモンドパウダーはなしでも平気だよん。

Posted by: いで | 2009.01.17 at 10:11 PM

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