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2012.06.16

昼食。ズッキーニとピーマンと豚肉の味噌炒め

昼食。ズッキーニとピーマンと豚肉の味噌炒め

ズッキーニは事前に電子レンジでチンしとくのがポイント。
まず肉をニンニクとショウガで炒め、ズッキーニ投入。
適当に炒まったらピーマンを。
味付けは味噌大さじ1、めんつゆ大さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1にすりごま少々を入れて混ぜ、
水で適当に埋めたもの。
これをブチこんで炒め煮にする。

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